Schwarzwälder Schinken

kräftig geräuchert

Schwarzwälder Schinken

Kräftig im Geschmack: Schwarzwälder Schinken ist eine knochenlose Spezialität. Nach alter Tradition wird er sorgfältig von Hand trocken gesalzen und reift dann mindestens 3 Monate lang über dem Rauch von Tannenholz. Feinschmecker erkennen dieses Schinkenoriginal schon beim ersten Biss – am charakteristischen roten Fleisch mit Speck und seinem starken Aroma.

 

Schwarzwälder Schinken

kräftig geräuchert

Durchschnittliche Nährwertangaben (pro 100 g) & Zutaten
Brennwert 1014 kJ/245 kcal

Fett 15,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 6,4 g

Kohlenhydrate 1,0 g
davon Zucker < 0,5 g

Eiweiß 26,0 g

Salz 5,50 g

Zutaten: Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, Dextrose; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit; Tannenrauch. 

Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen biologischen Schwankungen.