Grafschafter Kernschinken
Mild Geräuchert
Grafschafter Kernschinken
Luftgetrocknet
Grafschafter Kernschinken
Zart, aber kernig: Für diese ausgesuchte Spezialität werden die Edelteile des Rohschinkens von Hand trocken gesalzen – jeweils das Kernstück aus der Ober- und Unterschale der Keulen. Luftgetrocknet oder über heimischem Buchenholz mild geräuchert ist der bis zu 4 Monate lang reifende Grafschafter Kernschinken stets ein Leckerbissen für Genießer. Sein herzhaft-ländlicher Geschmack passt zu einer Vielzahl an Gerichten.
Grafschafter Kernschinken
Mild Geräuchert
Durchschnittliche Nährwertangaben (pro 100 g) & Zutaten
| Brennwert | 855 kJ/206 kcal |
| Fett | 11,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,5 g |
| Kohlenhydrate | < 0,5 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | 26,0 g |
| Salz | 5,30 g |
Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Zucker; Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit; Buchenholzrauch.
Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen biologischen Schwankungen.
Grafschafter Kernschinken
Luftgetrocknet
Durchschnittliche Nährwertangaben (pro 100 g) & Zutaten
| Brennwert | 855 kJ/206 kcal |
| Fett | 11,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,5 g |
| Kohlenhydrate | < 0,5 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | 26,0 g |
| Salz | 5,30 g |
Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Zucker; Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit.
Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen biologischen Schwankungen.