Ausgezeichnet!
Der Westfälische Knochenschinken trägt seit 2013 sein Gütesiegel.
Denn er wird nach traditionellen Methoden verarbeitet und hat von der Wahl der Rohstoffe bis zur Reifung sämtliche strengen Kontrollen laut Richtlinien bestanden.
Mit dem Westfälischen Knochenschinken kommt ein sicheres, authentisches und einzigartiges Produkt auf Ihren Tisch. 
Hören Sie mal rein:
Edler Westfale
Westfälischer Knochenschinken
Mild Geräuchert
Edler Westfale
Westfälischer Knochenschinken
Luftgetrocknet
Edler Westfale
Langzeitgereifter Schinkengenuss: Der Name Edler Westfale hält, was er verspricht – edler Genuss ganz in westfälischer Tradition.
Das Geheimnis dieses Premiumproduktes liegt in der altüberlieferten Veredelung ausgewählter ganzer Keulen mit Knochen. Lange Pökelzeiten und die intensive Reifung über 6 Monate hinweg verleihen ihm sein unverwechselbar mildes, leicht nussiges Aroma. Entweder über heimischem Buchenholz mild geräuchert oder als luftgetrockneter Schinken noch milder im Geschmack.
Edler Westfale
Westfälischer Knochenschinken
Mild Geräuchert
Durchschnittliche Nährwertangaben (pro 100 g) & Zutaten
| Brennwert | 975 kJ/235 kcal |
| Fett | 12,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,9 g |
| Kohlenhydrate | < 0,5 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | 31,0 g |
| Salz | 5,50 g |
Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Zucker; Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit; Buchenholzrauch.
Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen biologischen Schwankungen.
Edler Westfale
Westfälischer Knochenschinken
Luftgetrocknet
Durchschnittliche Nährwertangaben (pro 100 g) & Zutaten
| Brennwert | 975 kJ/235 kcal |
| Fett | 12,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,9 g |
| Kohlenhydrate | < 0,5 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | 31,0 g |
| Salz | 5,50 g |
Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Zucker; Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit.
Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen biologischen Schwankungen.